ZLATNE KIFLE! KAKO JE SAMO KIFLA MEKA BEZ MARGARINA I BEZ MLEKA!

cv

Kako je samo kifla meka BEZ margarina i BEZ mleka!Licno moj recept nastao iz ljubavi prema mojoj djecici, kada sam im obecala Kroasane dok dodju iz skole a onda zafalilo nekih sastojaka ja odlucim da napravim ovo

SASTOJCI

Tjesto

400ml jogurta

300ml vode

200ml ulja

2 velike kasike secera

1 velika kasika soli

1 velika kasika kvasca

2 jaja

1kg i 100gr brasna (potrosila sam vise od kila)

ZA FILOVANJE

Nutella

Sir

PRIPREMA

1.

U serpu za mjesanje tjesta staviti jogurt, vodu i ulje (treba da bude toplo vodu I ulje malo zagrrejati pa onda dodati jogurtu)

2.

U drugoj posudici razmutiti kvasac sa jednom kasikom secera, jednom kasikom brasna I malo vode ostaviti da nadodjete dodati u mjesavinu ulja jogurta I vode

3.

Mikserom (zice za meko tjesto) pjenasto umuti jaja sa 1 kasikom secera te dodaj u smjesu

4.

Nastavi miksati tjesto dodaj

5.

pola kolicine brasna I miksaj oko 5 minuta najvecom brzinom

6.

Zatim zamjeni zice na mikseru stavi zice/nastavke za tjesto I nastavi dodavati brasno sve dok tjesto ne postane dvrdje tako da ga mozes iskrenuti na sto i oblikovati kuglu (da bi tjesto bilo jos vazdusastije bacite ga koji put od sto)

7.

Oblikujte kuglu I stavite da se odmara (najbolje je u plasticnu posudu koju mozete poklopiti) dok ne udvostruci volumen

8.

Dokisalo pazljivo istrestina sto I razoklagijati sto veci krug, seci testo najprije u

9.

4 dela onda u

10.

8 delova I svaku osminu u tri dela tako da

11.

dobijete 24 komada

12.

Kifle punite

13.

Nutellom ili sirom po vasem izboru

14.

Zamotajte kifle (Ja uzmem jedan komad iz kruga I onda ga jos malo rukom rastegnem I

15.

umotam kiflu

16.

Ostavite da dokisaju duplo!

17.

Pecite na 180C oko 15tak min dok ne dobiju lepu zlatnu boju

18.

Neka se malo

19.

ohlade u tepsiji pre sluzenja

20.

Ohladjene mozete staviti u

21.

plasticnu kutiju ako ostane I sutradan su nenadmasne I slane

Izvor: coolinarika.com

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *