Ukus zadovoljstva: Bakina posna pogača sa džemom i orasima mekana kao duša! (RECEPT)

Sastojci:

  • 700-800 grama brašna
  • 500 ml. mlake vode
  • 30 grama kvasca
  • 1 kašika šećera
  • soli
  • 50 ml ulja
  • 200 250 grama oraha
  • džema
  • može korica limuna

Priprema:

  • Rastopite kvasac u malo mlake vode, dodajte šećer i malo brašna da kvasac nadodje.
  • Dodajte ostatak vode i brašna, soli, ulje, koricu limuna, zamesite srednje tvrdo testo i ostavite da odstoji 30 min.
  • Razvijte ga i izdvojite 7-8 loptica.
  • U pleh stavite pak papir i razvijte prvu lopticu.
  • Prvu razvijenu koru staviti na dno i premažite je uljem.
  • Razvijte i drugu koru, te namažite džemom, pospite orasima i premažite uljem koru.
  • Na kraju stavite dve prazne kore samo premazane uljem.
  • Oštrim nožem isecite pogaču na kvadrate premazanu uljem i pokrijte da naraste.
  • Pecite na 180 stepeni Celzijusa oko 40-45 min.
  • Pečenu pogaču pokrijte krpom, pa pospite prah šećerom i vanilin šećerom.

Autor: Bakina kuhinja

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *