TOP 5 RAZLOGA DA U SVAKO JELO UBACITE MALO KURKUME: KRALJICA SVIH ZAČINA, BEZ IJEDNE NUSPOJAVE!

Smanjuje jutarnju ukočenost i oticanje zglobova, zaustavlja delovanje enzima odgovornog za stvaranje molekula koji uzrokuju upale

Kurkuma je koncentrisani izvor fitonutrijenta kurkumina, koji je zaslužan za njena snažna protivupalna svojstva. Takođe je koncentrisani izvor prehrambenih vlakana, vitamina B6 i kalijuma, koji su zdravi za srce, gvožđe koje proizvodi energiju i mangana koji uklanja slobodne radikale.

Zahvaljujući svom aktivnom sastojku kurkuminu koji ima snažno antiseptičko i antibakterijsko delovanje, još se u davnoj istoriji koristila za poboljšanje probave, kod infekcija, prehlada, bronhitisa, astme i lečenje rana.

U istočnjačkoj kulturi koristi odse davnina za ublažavanje probavnih tegoba i bolnih menstrualnih ciklusa. Podstiče rad sistema za varenje i sagorevanje masti. Studije pokazuju da upotreba kurkume znatno olakšava tegobe obolelima od upalnih bolesti creva poput Kronove bolesti, blagotvorno deluje na smanjenje bolova i upala kod obolelih od reumatoidnog artritisa, a delovanje kurkumina čak se povezuje s prevencijom raka i smanjenjem daljeg rasta već nastalog tumora.

Kurkumin i ostale aktivne supstance u kurkumi deluju kao jak antioksidans i tako smanjuju upalne procese uzrokovane nakupljanjem slobodnih radikala, koji oštećuju organizam. Istraživanja pokazuju i da kurkumin može da uspori razvijanje multiple skleroze, kao i da pospešuje detoksikaciju jetre. Preporučuje se i kod hroničnih oboljenja kostiju.

Studije su pokazale da kurkuma smanjuje jutarnju ukočenost i oticanje zglobova, i da zaustavlja delovanje enzima odgovornog za stvaranje molekula koji uzrokuju upale. Za razliku od klasičnih lekova za upalu – kortikosteroida, kurkuma je odlična prirodna zamena bez nuspojava.

Za brojne zdravstvene dobrobiti dovoljno je uvrstiti pola do jedne kašičice kurkume dnevno u ishranu. Ova količina je dovoljna za pripremu kompletnih obroka, dok u čaj ili smuti možete da ubacite prstohvat tog začina.

Napomena: Trudnice i dojilje, kao i ljudi koji pate od zgrušavanja krvi, kamenja u žuči ili dijabetesa, treba da se posavetuju sa lekarom pre uzimanja kurkume.

Odlično se slaže s pirinčem i povrćem, a možete je dodati i napicima, supama, čajevima i ceđenim sokovima, pa čak i desertima.

Evo i 5 razloga zašto treba da uvrstite kurkumu u ishranu:

1. Zdravlje srca

Štiti srce i krvne sudove od nakupljanja plaka, pomaže u regulaciji lošeg holesterola, ima antioksidativno i kardioprotektivno delovanje i pomaže u regulaciji lošeg holesterola.

2. Dobra je za creva

Na prirodan način podstiče obnavljanje crevne flore, jedna je od najjačih prirodnih antibiotika, ne uništiva floru i dobre bakterije u crevima, već podstiče razvoj dobrih bakterija.

3. Pomaže kod artritisa

U sebi sadrži fitonutrijent kurkumin, koji ima snažno protivupalno delovanje, pa se preporučuje kod hroničnih oboljenja kostiju i reumatoidnog artritisa.

4. Čuva zube i uklanja zadah

Zahvaljujući protivupalnom efektu, smanjuje upale desni, uklanja neprijatan zadah iz usta, sprečava rast bakterija i pomaže kod ostalih bolesti usne duplje.

5. Odličan je izvor gvožđa

Kurkuma je odličan izvor gvožđa i mangana i dobar izvor vitamina B6, bakra, kalijuma i dijetetskih vlakana. U samo 2 kašičice začina zadovoljićete čak 10% preporučene dnevne doze gvožđa.

Autor: 24sata.hr

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *