Školjke – baklave

Sastojci

TJESTO: 1 dcl. mlijeka
1 dcl. jogurta
1 žličica octa
1 dcl. ulja
1 jaje
pola šalice gustina
3 šalice brašna
1 prašak za pecivo
1 žličica soli
PRELIJEV: 4 šalice šećera
4 šalice vode
limun po želji
DODATNO: Gustin za posipanje prilikom razvijanja kora, ali ne posipati puno
150 g maslaca za premazivanje
orasi za punjenje

Priprema

1.
Umjesiti tjesto i ostaviti da stoji 15 minuta.
Zatim raditi po slikama.

2.
Razvijaju se tanko. Kore se posipaju gustinom, ali ne posipati puno.

3.
Stavljaju se jedna na drugu.

4.
Sve zajedno razviti i urolati bez sukala, što čvršće.

5.
Sjeku se na komadiće oko 1 cm širine, pa se svaki dlanom malo spljošti.

6.
Staviti polovinu jezgre oraha.

7.
Presaviti popola, pa redati u pleh

8.
Rernu zagrijati na 200°C, peći oko 5 minuta pa smanjiti na 180°C. Kad dobro porumene, izvaditi ih pa malo prohlađene zaliti vrućim prelijevom..

Izvor:http://www.coolinarika.com

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *