RAFAELLO TORTA

lagana, sniježno bijela torta….. za bratov 30.rođendan….

SASTOJCI:

  • 9 bjelanjaka
  • 15 zlica secera
  • 3 zlica krusnih mrvica
  • 30 dkg kokosa + malo za posuti za ukras
  • 1,5 litra mlijeka + cca 3 dcl za natopiti kore
  • 20 dkg gustina
  • 25 dkg margarina ili maslaca
  • 10 dkg secera za kremu

PRIPREMA:

  1. Biskviti:

    Izraditi snijeg od 3 bjelanjaka, dodati 5 zlica secera, 1 zlicu mrvica i 10 dkg kokosa.

    Peci u zagrijanoj pecnici na cca 180 stupnjeva 10-15 min (provjeriti cackalicom).
    Gotovi biskvit natopiti sa cca 1 dcl hladnog mlijeka.
    Peci 3 biskvita (ukupno 9 bjelanjaka, ostane 9 zumanjaka).
    Za okrugli kalup promjera cca 26 cm.

    Krema:

    U litru i pol mlijeka ukuhati gustin i secer. U hladno dodati margarin.

    Slagati: kora, fil, kora, fil, kora, fil, posuti kokosom i dobro ohladiti.

    izvor: coolinarika

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

loading...