Princes krofne

VLUU L100, M100  / Samsung L100, M100

Sastojci za krofne:

  • 2 čaše vode
  • 1 čaša ulja
  • 230 g mekog brašna
  • 5 jaja

Za fil:

  • 1 l mlijeka
  • 3 kesice pudinga od vanilije
  • 4 žumanjka
  • 8 žlica šećera
  • 250 g margarina

Za posipanje:

  • malo šećera u prahu

Priprema:

Stavite da provri voda i postepeno dodajte ulje, zatim i brašno uz stalno miješanje. U smjesu dodajte jaja, jedno po jedno sve muteći mikserom. Vadite kašičicom malo krofnice veličine manjeg oraha, sa razmakom jer će da narastu. Stavite da se peku u zagrijanoj pećnici na 250ºC.

Za fil: u mlijeku skuhati puding pomiješan sa 4 žumanca i šećerom i ostavite da se ohladi. U ohlađeni fil dodati omekšali maslac i pjenasto umutite mikserom.

Pripremite za filovanje.

Krofnice presjeći na pola i filujte pripremljenim filom.

Gotove krofnice pospite šećerom u prahu. Ostavite malo da se fil stegne i služite.

receptisvijeta.com

 

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *