PRHKI KEKSICI KOJI SE TOPE U USTIMA

ž-3-640x381

Prije nekoliko godina jela sam ove keksiće kod bakine susjede Ruže, i baš su mi bili nekako posebno fini, ne pre slatki, prhki, topili se u ustima.. Prije Božića sam ih se sjetila i sasvim slučajno naletim na recept kod bake u staroj bilježnici…

Sastojci
500 g oštrog brašna, 5oo g maslaca, 1 kiselo vrhnje (2oog), 10 dkg šećera, 2 vanilin šećera, još šećera za posip

Priprema
1.
Maslac ostavimo na sobnoj temperaturi da omekša, pa ga razmrvimo sa brašnom, dodamo vaniliju, kiselo vrhnje i šećer i zamijesimo glatko tijesto. Pokrijemo ga folijom i stavimo u frižider oko sat vremena.
2.
Izvadimo tijesto iz frižidera, premijesimo, razvaljamo (oko o.5 cm) pa izrezujemo krugove.

3.
Posložimo krugove na papir za pečenje, posipamo kristal šećerom i stavimo u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva da se peku 10-15 minuta, ovisno o pećnici, dok malo ne porumene.

4.
Mogu stajati 3-4 tjedna u metalim kutijama. Od ovih sastojaka bude 100-tinjak keksića.

Izvor: coolinarika.com

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

loading...