PENASTA TORTA OD MAKA

Čeprkajući po maminim receptima ( a mislila sam da sam ih već sve objavila) pronašla sam još jedan kojim sam oduševljena! Jedina mana mu je što ga “domoroci” pojedu brzinom svetlosti!

SASTOJCI

6 jaja

180 gr šećera

180 gr putera

280 gr mlev.maka

2. štangle strugane čokolade

1.mala kaf.šoljica arome ruma

GLAZURA

100gr čokolade

1. kaf.kaš. šećera u prahu

3 kašike ulja

pekmez od kajsije za premaz

PRIPREMA

1.Dobro umutite žumanca sa šećerom i omekšalim puterom, pa dodajte mak, struganu čokoladu i aromu.

2.Umutite čvrst sneg od belanaca pa umešajte u fil.

3. Napomena mladim domaćicama: nikad ne sipajte šne odjednom i ne mutite. Dodajte postepeno i polako kašikom “prevrćite” da masa ostane vazdušasta.

4. Uspite masu u kalup (26) obložen peki papirom i pecite na 180 C.

5. Pečenu tortu premažite pekmezom od kajsija pa vratite u isključenu rernu minut da se prosuši.

6. Premažite glazurom.

Posluživanje

Ljubitelje maka ova torta će sasvim sigurno oduševiti.

Izvor: www.coolinarika.com

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *