Orah kolutići

Sastojci
Tijesto
300 g maslaca
300 g glatkog brašna
150 g mljevenih oraha
150 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
Krema
250 g maslaca
200 g šećera u prahu
vanilin šećer
liker od jaja
Dekoracija
mljeveni orasi
bijela čokoldna glazura
komadići oraha
Priprema
1.
Prosijati brašno, dodati hladan maslac, narezan na tanke kockicee. Trljati prstima da dobijete mrvice. Dodati orahe, šećer i vanilin šećer i zamijesiti glatko tijesto. Omotati prozirnom folijom i ostaviti u hladnjak nekoliko sati. Ja sam ostavila preko noći.

2.
Tijesto razvaljati na malo pobrašnjenoj podlozi (ili između dvije prozirne folije) na debljinu 3 -4 mm i okruglim kalupom promjera 4 cm izrezati kolutiće.

3.
Staviti ih na lim obložen papirom za pečenje i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180° C cca 7 minuta, na srednjoj rešetki pećnice.

4.
Za kremu pjenasto izmiksati sve sastojuke. Kremu staviti u vrećicu za ukrašavanje s okruglim velikim otvorom ( ja sam koristila vrećicu za zamrzavanje ) Nanijeti kremu na svaki drugi kolutić i spojiti sa praznim kolutićima.

Rubove kolutića, uz pomoć noža, premazati kremom i zarolati u mljevene orahe,

Na sredinu kolutića staviti malo bijele glazure i ukrasiti komadićem oraha.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *