NAJMEKSE PECIVO KOJE SAM DO SADA PROBALA. DJECI JE POSEBNO OMILJENO ZA DORUCAK: “PAMUK PECIVO”

14963380_1304607549592202_7828727208182786010_n

Ako vam kazem da je recept s turskog bloga, malo izmenjen, bice vam jasan i naziv ovog divnog peciva :)

Sastojci:

  • 125 g margarina
  • 4 kasike jogurta
  • 1 dl mleka
  • 1 kasicica soli
  • 1 kasicica secera
  • 1 jaje
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 550 g brasna

Nadev :

  • po zelji dimljeno meso, kobasice, sir i sl.

premaz:

  • 1 zumance

Priprema:

Staviti pola brasna, so, secer i margarin sobne temperature, dodati mlako mleko i kvasac te sve dobro sjediniti.

U tu masu dodati jogurt, jaje i uz postepeno dodavanje preostalog brasna umesiti testo koje se ne lepi za ruke.
Ostaviti testo 15 minuta na toplom mestu.

Za nadev sitno iseckati sve sto zelite, a zumance umutiti za premaz.

Od nadoslog testa praviti loptice velicine mandarine, slagati ih u pleh.
Na svakoj loptici prstom utisnuti po sredini da se dobije rupa.
Loptice premazati umucenim zumancetom.
U svaku rupu staviti nadev i dobro ga utisnuti.
Ostaviti testo jos 15 minuta da nadolazi.
Zagrejati rernu na 200 stepeni i peci pecivo do rumene boje.

Posluživanje
Pecivo je mekano, mozete ga nadevati po zelji i sluziti za veceru, dorucak ili kao grickalicu uz pivo :)

Preuzeto sa: coolinarika.com

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *