NAJBOLJI KREMASTI KOLAČ KOJI SAM PROBALA

Lako za napraviti, nestane za tili čas. Savršenstvo bez mane!
Sastojci:
Kora:

  • 8 belanaca
  • 400 grama šećera
  • 1 kašika sirćeta

Fil:

  • 8 žumanaca
  • 200 grama šećera u prahu
  • 300 grama mlevenog petit keksa
  • 1 margarin
  • 100 ml mleka
  • 800-1000 grama svežih jagoda
  • 2-3 kesice šlaga

Priprema:

Umutiti belanaca, dodati šećer pa dobro umutiti, na kraju dodati sirće.

Peći koru na 150°C oko 25 minuta u plehu obloženom sa pek papirom.

Umutiti žumanca sa šećerom u prahu i margarinom. Dodati keks i mleko.

* Napomena:

Ukoliko niste sigurni u jaja koja kupujete, žumanca i šećer obradite na pari, pa u prohlađeno dodajte margarin, keks i mleko.

Na koru staviti pola fila, zatim isečene sveže jagode, drugu polovinu fila i odgore umućen šlag. Ostaviti kolač u frižider da se ohladi.

Posluživanje:

Na slici je dupla mera (2 kore, 2x količina fila i jagoda), pravljeno kao torta za svekrov rodjendan.

Izvor : coolinarika.com

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *