Medena Kata

Sastojci

Kore:
2 jaja
4 dag margarina
2 žlice meda (kesten)
3 žlice mlijeka
15 dag šećera
45 dag brašna
1mala žličica sode bikarbone
Krema:
3 dl mlijeka
3 žlice (vrhom pune) oštrog brašna
1 vanilin šećer
20 dag margarina
20 dag šećera u prahu
Premaz:
pekmez od šljiva (može brusnica, borovnica…)

Priprema

1.
1 jaje, margarin, med, mlijeko i šećer zajedno zagrijati da se rastope.
2.
Brašno prosijati, dodati drugo jaje i sodu.
3.
Rastopljenu smjesu dodati brašnu i umijesiti tijesto.
4.
Brzo razvaljati 4 kore i peći ih na okrenutom limu oko 10 min na 180 C.
Krema:

1.
Brašno i vanilin šećer pomiješati s malo mlijeka i ukuhati u preostalom mlijeku.
2.
U ohlađeno dodati margarin izrađen sa šećerom u prahu. Dobro izraditi mikserom.
3.
Na prvu koru namazati pola kreme, zatim staviti drugu koru, namazati pekmezom, zatim treću koru, namazati ostatkom kreme i poklopiti zadnjom korom. Lagano pritisnuti i ostaviti da omekša do idućeg dana.
Posluživanje
Posipati šećerom u prahu.

Izvor:http://www.coolinarika.com

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *