KREMASTI KOLAČ 7+7+7: RAJ ZA NEPCA! (RECEPT)

Napravite kolač koji će svojim ukusom oduševiti svakog ko ga proba!

Osim zanimljivog imena, ovaj kolač odlikuje ukus koji na prvi zalogaj osvaja vaša nepca i topi se u ustima!

Sastojci:

Biskvit

7 bjelanjaka
7 žlica šećera
7 žlica oštrog brašna
3 žlice mlake vode

Preljev

1 dl mlijeka
malo ekstrakta ruma

Krema

7 žumanjaka
7 žlica šećera
6 žlica oštrog brašna
1 žlica gustina
8 dl mlijeka
250 g margarina
1 kesica šlag pjene
50 g čokolade

Priprema:

1. Za koru umutiti 7 belanaca i postepeno dodavati šećer, brašno i vodu. Sipajte u podmazan pleh obložen pek papirom i pecite na 160 stepeni dok ne porumeni (oko 25 min). Izvadite koru iz rerne čim dobije boju.

2. Dok se kora hladi, pripremite fil: dobro umutite žumanca, brašno, šećer, gustin i 1 dl mleka. Ostatak (700 ml) mleka zagrejte, pomešajte sa smesom od žumanaca, pa prokuvajte oko 5 minuta.

3. Ohladite krem, dodajte umućen margarin i sve dobro sjedinite. Kad se kora ohladila, izbockajte je čačkalicom i prelijte sa 100 ml mlakog mleka, a zatim preko nje rasporedite fil.

4. Za dekoraciju umutite šlag, rasporedite preko torte, pa ukrasite rendanom čokoladom i voćem po želji.

IZVOR: stil

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *