Kolačić a la kremšnite

3da9286dbb688098d30fee56af4642a2_view_l

Kada u kući nema ništa slatko, a imaš puding, kekse, šlag, čokoladu….malo mašte, i evo ih! Fiiniiiii i brzi kolačići… 

Sastojci

  • 400 g Pettit Beurre keksa
  • 1,5 l mlijeka
  • 3 Pudinga vanilin Dolcela
  • 3 žumanjka
  • 300 g šećera
  • 2 Vanilin šećer Dolcela
  • 500 ml vrhnja za šlag
  • 200 g čokolade za kuhanje
  • prstohvat soli
  • 4 žlice gustina

Priprema

  1. 1. Od ukupne količine mlijeka izdvojite 2 dl, a ostatak stavite kuhati.
  2. 2. Žumanjce istucite sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte im gustin i puding, te 2 dl mlijeka, i miksajte dok ne nestanu sve grudice.
  3. 3. Smjesu sa žumanjcima dodajte u vrelo mlijeko, i nastavite kuhati na laganoj vatri 3-5 min.
  4. 4. Od bjelanjaka napravite čvrsti snijeg s prstohvatom soli, i dodajte ga u vruću kremu.
  5. 5. Kekse namočite u mlijeko, i slazite u pleh. Na kekse prelijte još vruću kremu, zagladite i stavite hladiti.
  6. 6. 4 dl vrhnja izradite u čvrsti šlag, i prelijte preko ohlađene kreme.
  7. 7. 1 dl vrhnja zagrijavajte na laganoj vatri (ne smije vam zakipjeti). Dodajte mu čokoladu u kockicama, maknite s vatre i miješajte dok se čokolada ne otopi.
  8. 8. Tako svilenkastom čokoladom isšarajte kolač, a možete ga i cijelog prekriti.

Posluživanje

Poslužiti dobro ohlađeno, i uživati!

Izvor: coolinarika.com

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *