KOLAČ SA MALINAMA KAO IZ NAJBOLJE POSLASTIČARNICE

SASTOJCI:

Podloga:

300 gr mlevenog keks
150 gr maslaca/margarina
50 – 100 ml soka po izboru ili mleka

Fil:

500 gr krem sir ( philadelphia, abc, mascarpone )
300 ml slatkog vrhnja

100 ml mleka
200 gr secera u prahu
1 vrecica zelatine

Vocni sloj:

500 gr voca ( malina, visanja, jagoda, kupina )
200 ml vode
3 vanil secera
3 zlice secera
1 vrecica zelatine

PRIPREMA:

Za podlogu pomesati mlevene kekse sa otopljenim puterom i sokom.

Mrvicastu masu utisnuti u dno kalupa ( 26 cm ). Ostaviti u frizider dok pripremamo nadev.

Za nadev krem sir pomesati sa secerom u prahu, izmesati. Umuceni slatku pavlaku postepeno dodavati siru i mesati u glatku smesu.

Dodati otopljenu zelatinu koju smo prethodno pripremili prema uputi na vrecici i istopili u 100 ml mleka.

Promesati. Istresti na podlogu od keksa, poravnati i ostaviti u frizider da se stisne.

Za vocni sloj pomesati voce, vodu, vaniliju secer i secer i kuvati dok ne provri. Kada prokljuca neka se kuva jos 5 minuta.

Ukloniti sa vatre i dodati zelatinu koju smo prethodno pripremili prema uputama.

Prohladiti i naneti na nadev. Vratiti u frizider da se vocni sloj želira.

Izvor: malakuhinjavelikiuzitak10.blogspot.ba

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *