KAPRI KOCKE- KOLAČ

SASTOJCI:

12 osoba

za koru
6 belanaca
6kasika secera
3kasike brasna

za preliv od cokolade
100g cokolade
50g margarina
3kasike secera
3kasike vode

za zuti fil
6dl mleka + 6zumanaca
2 Pudinga vanilin Dolcela
6kasika secera
250g margarina

za vocni fil
350g jagoda(maline,visnje)
1dl vode + 150g secera
2dl soka od jagode
2 Pudinga jagoda Dolcela
2dl slatke pavlake

glazura
100g cokolade
40ml ulja

PRIPREMA:

Za koru:

Zagrejati rernu na 150 stepeni.

Umutiti belanca u cvrst sneg,dodati secer i umutiti dobro.

Silikonskom spatulom umesati brasno.

Pleh 20×30 cm obloziti pek papirom izliti belanca i susiti oko sat vremena.

Preliv od cokolade:

Otopiti zajedno cokoladu,secer,margarin i vodu na tihoj vatri pa preliti preko gotove kore.

Ostaviti da se ohladi i stegne.

Za zuti fil:
Skuvati puding sa mlekom i secerom i zumancima u ohladjeno dodati margarin i umutiti pa premazati preko kore.

Za vocni fil:

Staviti jagode sa secerom i vodom da provri,u soku od jagode razmutiti puding i dodati u prokuvano voce pa mesati zicom dok se ne zgusne.

Ostaviti da se ohladi.

Umutiti slatku pavlaku dodati je ohladjenom filu od jagoda i kratko umutiti.

Fil preliti preko zutog fila i poravnati.

za galzuru:

Otopiti cokoladu sa uljem i preliti preko kolaca.

Kolac seci na kocke i sluziti.

Najbolje je da prenoci u frizideru.

izvor: coolinarika.com

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *