JEDNOSTAVNE I MEKANE DVOBOJNE BANANKO KOCKE

Sastojci

TAMNO TIJESTO:

– 2 jaja
– 150g. smeđeg šećera
– 100ml. ulja
– 1 čvrsti jogurt(200g.)
– 1 rum šećer
– 2 banane + 5 žlica mlijeka
– 200g. brašna
– 2 žlice kakaa
– pola praška za pecivo

SVIJETLO TIJESTO:

– 2 jaja
– 150g. šećera (bijelog)
– 100ml. ulja
– 1 čvrsti jogurt(200g.)
– 1 vanilin šećer
– 1 bourbon vanilija
– 2 banane + sok od pola limuna
– 200g. brašna
– pola praška za pecivo

Priprema

TAMNI DIO:

Banane s mlijekom zgnječite u kašu štapnim mikserom.

Tucite najvećom brzinom jaja sa smeđim šećerom dok smjesa ne postane lagano kremasta. smanjite brzinu i miješajući dodajte ulje,jogurt,rum šećer i banane. kad se spoje svi sastojci prestanite miješati.

U jednu posudu stavite brašno,kakao i prašak za pecivo,pa malo po malo dodajte u prvu smjesu,i dobro izmiješajte pjenjačom.

Istresite smjesu u lagano nauljen i pobrašnjen kalup srednje veličine i pecite 7-8min na 200 stupnjeva.

Za to vrijeme pripremite svijetlo tijesto.

SVIJETLI DIO:

Narežite banane na komadiće i polijte limunovim sokom,pa skašite štapnim mikserom.

Jaja sa šećerom umutite na isti način kao kod prethodne smjese,pa dodajte ulje,jogurt,vanilin šećer,bourbon vaniliju i banane. na kraju ručno umiješajte brašno s praškom za pecivo.

Izvadite kalup s tamnim tijestom iz pećnice,istresite na njega svijetlo,i pecite još 10-15min. na istoj temperaturi.

Gotovi kolač ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi i prelijte tamnom čokoladnom glazurom koja se super slaže s ovim okusima:-)

Izvor: coolinarka.com

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *