Jednostavna cokoladna torta. Vrlo slicna Dobos torti ali laksa za napraviti

008

Veoma slicna dobosici ali bez one secerne glazure odozgo. Pravila sam je poslije duzeg vremena i pojela se za 2 dana, onda sam je opet napravila i opet prosla za 2 dana

Sastojci

Tijesto

  • 7-8 jaja
  • 7-8 kasika secera
  • 7-8 kasika brasna

Fil

  • 3 jaja
  • 2 stangle cokolad sa 70 % kakaa od 85 gr
  • 250 gr margarina
  • 200 gr secera
  • malo ruma

Glazura

  • 100 gr cokolade sa 70 % kakaa
  • 5 kasika ulja

Priprema

Umutit bjelanca, dodati secer, zumanca i jos malo promutiti mikserom pa dodavati kasiku po kasiku brasna polako mijesajuci kasikom da masa ne splasne.

Peci 2 kore u plehu od rerne pa ih podijeliti na 3 dijela

Jaja umutit na pari sa secerom, dodati cokoladu i ostaviti da se prohladi. U hladan fil dodati umucen margarin

Cokoladu istopiti i dodati joj ulje pa ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi

Slagati kore i filovati a spolja takodje premazati filom i ostaviti da se malo stegne u frizideru pa preliti glazurom i obvezno cuvati u frizideru.
Ova glazura ima malo vise ulja nego obicno ali zbog toga ne puca u toku rezanja

Posluživanje
Prvi put sam kore rezala na pola i dobila siru ali nizu tortu a drugi put sam pravila kao po receptu i jos sa domacim jajima pa su kore malo zuce
Torta moze biti i okrugla kao na slici. U tom slucaju svaku koru posebno mutiti i peci i to od 1 jajeta, 1 kasike secera i brasna. Fil sam pravila od 5 jaja a ostalo povecala proporcionalno da bi imala malo vise fila za dekoraciju

Preuzeto sa:coolinarika.com

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

loading...