Extra torta

43d6ce097ac634d9fe66a15d3470f4d0_view_l

Bijela čokolada, crna čokolada, krem sir, višnje, slatko vrhnje… Kakva bi bila nego extra ?

Sastojci:

  • biskvit
  • 4 jaja
  • 4 žlice vode
  • 4 žlice šećera
  • 4 žlice brašna
  • 1 red crne čokolade(10g)
  • namaz od višanja
  • 1 staklenka višanja
  • 3 žlice gustina
  • 100g šećera
  • krema
  • 250g krem sira
  • 350g slatkog vrhnja
  • 100g bijele čokolade
  • 100ml mlijeka
  • 6 listića želatine
  • 150g šećera
  • glazura
  • 90g crne čokolade
  • 150ml slatkog vrhnja

Priprema:

  1. Odvojite bjelanjce od žumanjaca.

    izmiksajte žumanjce,šećer,vodu i brašno.

    Naribajte čokoladu i na kraju lagano umješajte izmiksane bjelanjke.

    Pecite na 200 stupnjeva 15 minuta

    Ohlađeni biskvit stavite na ukrasni tanjur i obavezno oko njega stavite obruč za torte

    Višnje ukuhajte zajedno sa gustinom,šećerom i naravno tekućinom iz kompota.

    Još vruće prelijte po biskvitu

    KREMA:

    u 1 dc mlijeka ukuhajte šećer i na kraju i bijelu čokoladu.

    Neka vam se 2-3 minute prohladi zatim dodajte i omekšalu želatinu,zatim i krem sir sve dobro izmiksajte.Ostavite par minuta da se sve skupa ohladi neka bude blago mlako .

    zatim sve povežite sa tučenim slatkim vrhnjem i izlijte po višnjama

    Slatko vrhnje zakuhajte na lagano ,otopite u njemu čokoladu i još vruće prelijte po torti

    Tortu dobro ohladite i ukrasite po želji

     

izvor: coolinarika.com

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *