Kolači

ČOKOLADNI KUGLOF JEDAN OD BOLJIH

SASTOJCI:
Za kuglof
125 g maslaca
150 g šećera
150 ml mlijeka
100 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka

60 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka
20 g Kakaa u prahu Dolcela
1 Prašak za pecivo Dolcela
2 jaja
Za glazuru
40 g maslaca
100 g čokolade
PRIPREMA:
Za kuglof:

Maslac zagrijte da se otopi, maknite s vatre, umiješajte šećer, mlijeko i na kraju dodajte smjesu brašna, kakaa i prašak za pecivo. Dodajte jaja i dobro izrađenu smjesu izlijte u namašćen i brašnom posipan kalup za kuglof. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 40-45 minuta.

Za glazuru:

Maslac zagrijte da provrije, maknite s vatre, dodajte natrganu čokoladu i miješajte da se otopi. Glazuru prelijte preko ohlađenog kuglofa. Kolač ohladite, narežite i poslužite. Smjesa je dovoljna za srednje veliki kalup.

Izvor: www.coolinarika.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

loading...