Torte

Coko rozen torte : prava radost za svakog cokoljupca

coko-rozen-kocke-1

Sastojci:

  • 1 pakiranje rozen kora,
  • 7,5 dl mlijeka,
  • 200 g šećera u prahu,
  • 1 vanilia burbon šećer,
  • 1 rum šećera (ili malo ruma),
  • 125 g čokolade za kuhanje,
  • 40g kakaa,
  • 45g gustina,
  • 125 g maslaca

Priprema:

Izmiješajte kakao i gustin, dodajte malo više od jednog dl mlijeka i dobro promiješajte kao prašak za puding. Ne smije biti grudica.
Zakuhajte mlijeko sa šećerom do vrenja, maknite s vatre i u njega ulijte smjesu kakaa i gustina.
Vratite na laganu vatru i miješajte dok se zgusne.
Ponovo maknite s vatre i u vruću smjesu dodajte na čokoladu izlomljenu na kocke.
Kad se čokolada otopi do kraja, dodajte maslac izrezan na listiće (i koji je sobne temeprature) i miješajte dok se potpuno ne otopi.
Ostavite kremu da se malo ohladi.
Kore mažite dok je krema još mlaka.
Dekorirajte po želji.
Kolač je najbolji kad odstoji bar 1 dan da kore malo omekšaju.

Izvor: coolinarika.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

loading...