Brze krofne

mmm10

Jednostavne,brze,odlicne,i brzo nestanu ako ih manje pravite za svoje malene,sladje ih pojedu,a i mi odrasli

Sastojci:

  • 2 jaja
  • 5 kasika secera
  • 250 ml mljeka
  • 1 prasak za pecivo
  • 600 g brasna
  • 6 velikih kasika jogurta
  • ulje za przenje
  • kristal secer za uvaljati

 

Priprema:

Mikserom izmiksati jaja sa secerom, pa im dodati mljeko sve miksajuci na srednjoj brzini, pa polako dodati brasno pomjesano sa praskom za pecivo,ali ne kikserom vise raditi,mjesati sa drvenom kuhacom i na samom kraju jogurt.
Izruciti tjesto na pobrasnjenu povrsinu,oko 50-100 g brasna te izradjivati toliko da s etjesto prestane ljepiti.
Neka vas ne brine sto je mekano,treba tako biti,jer da je tvrdje i krofne bi bile tvrde nakon pecenja.

Sad tjesto razviti,posipati po potrebi sa brasnom, razviti 1-1, 5 cm i vaditi manjom modlom krofne koje cete stavljati na salvetu, dok se sve tjesto ne utrosi.

Zagrijati u vecoj posudi ulje (moze i frituza).

Prziti krofne dok ne porumene sa svih strana, ne dobiju finu braonkastu boju.

Opet ih stavljati na kuhinjsku krpu, i pokriti dok se sve krofne ne isprze.

Gotove uvaljivati u kristal secer, ili po zelji.

Preuzeto sa: coolinarika.com

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *