BAKLAVA SA PLAZMOM: OVO MORATE PROBATI JER JE STVARNO PREDOBRA !

PROČITAJTE: 

1 pakovanje kora za pite, od 500 gr
300 gr mlevene plazme
3 jaja
5 kasika secera
5 kasika ulja
ulje za prskanje kora
Preliv:
1 l vode
800 gr secera
1 limun

PRIPREMA:

Prvo skuvajte preliv, stavite vodu i secer da provri, zatim dodajte limun isecen na kolutove i kuvajte agdu nekih 5 minuta, ne treba da bude gusta.

Ohladite. Umutiti jaja sa secerom, dodati ulje, jos malo umutiti i umesati mleveni keks. Smesa ce biti bas, bas gusta.

Prebrojte kore i podelite..za svaki rolat vam treba tri kore (ja sam imala 6 rolata).

Prvu koru poprskati uljem, staviti na nju drugu koru, poprskati i nju uljem i staviti trecu koru.

Na trecu koru staviti smesu od plazma keksa, uzduzno (tesko se razmazuje, jer je gusta, pa ja prstima uz rub kore namestim).

Cvrsto zarolati i redjati u blago nauljen pleh. Postupak ponoviti i sa ostatkom kora.

Rolate iseci na zeljene velicine, pre pecenja, premazati blago uljem svaki rolat u plehu i peci u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni, dok lepo ne porumeni.

Vrucu baklavu, preliti hladnim prelivom. Dobro ohladiti i uzivati :).

POSLUŽIVANJE

Najbolja je kada je doooobro ohladjena, nije preslatka, socna i brzo se napravi :).

Izvor: coolinarika.com

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *